Испания – это страна уникальных кулинарных традиций. Паэлья, Гаспачо и Тортилья нам уже о многом говорят! Поэтому, с выбором невероятных рецептов, вкусных блюд и аутентичных продуктов в Валенсии проблем точно не будет. Любой турист найдет для себя те испанские кулинарные традиции, которые ему придутся больше всего по душе. Посещая экскурсии по Валенсии на русском языке, Вы узнаете происхождения популярных блюд, ознакомитесь с новыми вкуснейшими рецептами и определите для себя, какие традиционные продукты Валенсии лучше всего привезти с собой в подарок для друзей и близких, дабы передать им частичку гостеприимной и солнечной Валенсии. Итак, что же из продуктов лучше всего прикупить в Испании на подарок?
Фуэт
Традиционная тонкая колбаса, покрытая сверху белой плесенью, называется Фуэт. На срезе она имеет темно-бурый цвет. Колбаса фуэт изготовляется из свинины, но в некоторых местах Испании её делают из дикого кабана. Также в неё частенько добавляют сыр, оливки или инжир.
Колбаса фуэт
Чоризо (Чорисо)
Пикантная свиная колбаска называется чоризо. Помимо свиного мяса, основным её ингредиентом является паприка. Использовать чоризо можно по- разному: кто-то подает её в виде закуски, кто-то делает из неё бутерброды, а кто-то на её основе варит вкуснейший ароматный суп. Благодаря ее приятному и насыщенному вкусу, чоризо можно использовать как только пожелает Ваша душа. Цена такой колбаски в Валенсии начинается от 1 евро за штуку.
Хамон
Это свиной сыровяленый окорок. Бывает он двух видов, а точнее подразделяется на типы серрано и иберико. Отличие между этими терминами заключается в способе приготовления окорока. Важную роль играет диета, на которой содержалась свинья. Приобретать хамон нужно в герметичной упаковке, а также не забывать смотреть на дату производства и сроки хранения.
Цена хамона сильно колеблется и зависит от того, какая нога продаётся — передняя или задняя. К тому же, серрано – это белое копытце, а иберико — черное. Поэтому 100 грамм хамона иберико обойдется Вам в 18-20€, ну а серрано будет стоить намного дешевле.
Испанский хамон
Специи
Разнообразные душистые специи будут ещё долго напоминать Вам о чудесном путешествии в Валенсию на Вашей кухне. Самой популярной специей в Валенсии (и Испании в целом) считается Шафран. Его цена стоит дороже золота, в среднем за 1 грамм шафрана нужно будет заплатить от 4€ до 9€. Всё это потому, что данная специя уникальна и обладает редчайшими микроэлементами для очищения крови, здоровья печени и цвета лица.
Сыры Валенсии
Любой русский гид в Валенсии особенно похвалит вкуснейшие традиционные испанские сыры. Их насчитывается огромное количество. Но самым изысканным считается сыр Манчего. В его состав входит овечье молоко. Туристы просто не могут пройти мимо такого вкуснейшего дара природы и стараются привезти его с собой домой на презент.
Испанские сыры
Орех чуфа (земляной миндаль)
Гид Валенсия неоднократно упоминает о том, что данный регион является родиной земляного миндаля, который одновременно имеет название орех чуфа. Он широко используется в кондитерских изделиях. А ещё из него делают прохладительный напиток — Орчата (внешне похожий на молоко). Если Вам удастся привезти из Валенсии такие орешки, то обязательно попробуйте приготовить данный напиток в домашних условиях и порадуйте своих близких.
Оливковое масло
Испания славится своим превосходным оливковым маслом на весь мир. Самый известный сорт — это арбекина. Масло с пометкой extra virgin считается самым лучшим. Компания Валенсия Тур русские гиды советует Вам обращать внимание на масло с зеленой крышкой. Это значит, что данное оливковое масло первого холодного отжима. Также, если вы путешествуете на самолете, лучше покупайте оливковое масло в жестяных банках. В таком случае вам не нужно будет беспокоится за его сохранность во время перелёта.
Испанкое оливковое масло
Булочка Ensaimada
Такую булочку можно попробовать только в Испании и вряд ли удастся далеко её с собой увезти. Но всё же стоит попробовать. Её изготавливают из засахаренных нитей с начинкой на основе тыквы. Часто можно услышать, что местные жители зовут этот десерт «волосы ангела». Вкус данной улочки просто непревзойденный. Срок хранения — 6 дней.
Туррон
Испанская сладость с орехами называется туррон. Посещая экскурсии на русском языке в Валенсии, Вы не раз будете о нем слышать. Эта сладость славится своим непревзойдённым вкусом, а входит в нее мед, орехи, яичный белок и, конечно же, сахар. Правда, на этих ингредиентах многоликий туррон не заканчивается. Его можно найти в разных вариациях, от марципанового вкуса к самым разным необычайным добавкам. Сладкоежки обязательно скажут Вам «большое спасибо» за такой презент из Валенсии.
Туррон
Бренди
Для любителей крепких спиртных напитков лучше всего обратить внимание на бренди Херес-де-ла-Фронтера. Приблизительно за одну бутылку этого вкуснейшего напитка нужно будет заплатить от 6 до 10€. Ваши приятели, особенно мужского пола, наверняка останутся в восторге от такого подарка из Валенсии.
Вина Валенсии
Испания славится своим невероятным многообразием вкуснейшего вина. На этих землях уже большая традиция создавать разные сорта винограда и потом творить из них вкуснейшие вина. Вина Валенсии – это отличный выбор для колоритного испанского подарка. Также большого внимания заслуживает легендарная Сангрия. А ещё, посещая валенсийские кафе и магазинчики, приобретите для себя на память сидр или игристое вино cava. Кстати, увлекательные винные дегустации на лучших винодельнях Валенсии в сопровождении наших опытных гидов к Вашим услугам!
Испанские вина
Книга рецептов испанской кухни
Как же можно забыть о кулинарной книге испанской кухни, которая будет каждую неделю напоминать о невероятной Валенсии? В такой книге собраны все национальные блюда Испании, которые можно приготовить дома и удивить своих гостей оригинальными рецептами, после которых они с большим удовольствием захотят посетить эту страну вместе с Вами!
Испания славится своими популярными рецептами на весь мир. Известные кулинары приезжают сюда, дабы набраться опыта и потом передавать его своим ученикам по всему миру. Поэтому, побывав в Валенсии, обязательно воспользуйтесь возможностью попробовать хотя бы часть этого колоритного многообразия и привезти для себя частичку национальной кухни, чтобы порадовать ею своих близких. Также не забывайте пользоваться услугами гида в городе Валенсия, экскурсии – это тот фактор, который поможет Вам узнать о данном регионе всё, и даже больше…
Хотите выбрать экскурсию по Валенсии?
